白酒收藏的常识

　　现在热爱收藏白酒的人越来越多，那么白酒的收藏常识大家有知道多少呢？下面就来给大家讲一下白酒的收藏常识。

　　当然，不同的白酒的收藏方法也并一定相同，而且也并不是所有的白酒都适合收藏，例如清香型的白酒就不适合收藏，因为长时间的储存会使得清香型白酒失去其原有的香型特点，而且还可能出现苦涩味。

　　而白酒中适合收藏的要数酱香型的白酒了，尤其以大曲酱香型白酒为佳。这是因为酱香型白酒是纯粮酿造、自然发酵、没有添加剂的酒类，它能够充分利用微生物群并发挥它们自身的效应，而且越陈越香。

　　除了酒的香型外，在收藏白酒时，盛酒的容器选用自身含有多种矿物质的坛子，它可以长久的保持酒的香味，促进酒的老熟。

　　而藏酒地方如果条件允许的话能够密封后埋入地下或放在地窖中，这是为了防止漏酒和“跑度”。

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