栏目： 品酒常识　酒知识　　　作者：佚名　　　热度：

　　仔细端详软木塞，竟发现发霉了。这是不是代表里面的葡萄酒已经坏掉了呢?

　　相信参观过德国或法国酿酒厂的人都知道，酿酒厂的主人会以酒窖中有发霉而骄傲，因为发霉的状态对葡萄酒而言是最好的环境。霉菌是在温度15度、湿度75%的状态下产生的，若湿度在76%以上即会发霉。打开葡萄酒时，只要将瓶子擦干净就好，不用那么担心！



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