栏目: 酒具保养   作者:佚名   热度:

  这就是中国的酒文化,因这酒盅子小,喝酒的名堂与频率也就相对多。碰一个得喝一双,初次见面二二得四;只要端盅,就有喝的名堂,喝一个管叫一心一意,喝俩美称双喜临门,喝四个是四季发财,喝六个叫六六大顺,喝七个谓喝起,正所谓高升,喝十个称十全十美,喝十二个叫喝一年的酒,再加一个还美其名曰是闰月,这喝酒的名堂啊,真是取之不尽,用之不竭。

  正因为这喝酒的数量多,给在坐下首倒酒者平添了诸多麻烦,久而久之这酒壶干脆成了酒瓶,酒盅也就成了茶碗,喝酒的场面越来越大气。

  此酒具有酒缸、酒坛、酒壶、酒盅。酒缸容量较大,用于储酒;酒坛容量较小,用于存放少量名贵酒类;酒壶用于斟酒;酒盅用于饮酒。

  使用陶瓷酒具时,一是要经常清洗、擦抹和消毒;二是防止磕碰。 此酒具有高脚酒标、筒形酒杯、啤酒杯、带柄酒杯等类型。高脚酒杯大口、高型,容量有25、30、50、75、100毫升等规格,主要用于家宴和筵席;筒形酒杯规格有大有小,其形状可分为方底、圆底、五星底等几种,一般用于自斟自饮;啤酒杯,容量较大;带柄玻璃酒杯,主要用于饮用啤酒和黄酒等低度酒。

  使用玻璃酒具时要特别注意轻拿轻放,防止碰撞,并要及时清洗和消毒。

  此酒具常见的有塑料酒盅、酒杯、显影杯等。这类酒杯的优点是不怕碰撞,不容易损耗,但怕火烤和热水烫,容易老化和变形。使用这类酒杯切忌用热水冲洗、煮烫,以防变形裂损。

  此类酒具有啤酒筒、铜酒壶等多种。使用时要经常擦洗,避免碰撞、生锈。






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