本网讯 我国是世界上酿酒早的国家之一，文明五千年，白酒也有了几千年的文化历史，历史上更有“酒仙”、“酒圣”、“酒鬼”等爱酒名人。由于年代不一，地域各异，因此流传下许多白酒的称呼和美名，如竹叶青、女儿红、千里醉等等。

　　白酒从来不缺乏创新，但是随着时代的发展，尤其是近年来，白酒与国外的威士忌、鸡尾酒等相比较，却是明显的稳重有余而活力不足，究其原因，是白酒还不够时尚。

　　所谓时尚，是一时流行的风尚。它存在于年轻人中间，偶尔也会出现在中年人身上，尽管是一时的风尚，但影响力却不容小觑。同时，它是一种生活方式，代表着一种潮流，一种对于生活的诠释和理解，它是具有未来性的。

　　80后、90后们有着明显不同于父辈们的生活方式以及精神层面的追求，他们有自己的个性，对于生活有着独特的理解，他们个性张扬、强调感受。

　　白酒一直以来研究的消费群体是50后、60后和70后，对于已经走上工作岗位的80后、90后，缺乏深入的研究。面对不断成长的消费群体和不断变化的市场，白酒企业该如何应对?怎样的白酒是时尚的，能获得年轻消费群体的追捧?

　　首先，它需要一个时尚的名称。以时尚的名字来获得年轻人的认同。面对80后、90后们，我们总是认为他们“崇洋”，与老一辈格格不入。殊不知，“崇洋”乃是年轻人的共同特点，在他们的心里，外来的东西总有着特殊的新鲜感和莫名的吸引力，因此，迎合他们的这个特点就显得格外重要。

　　其次，产品的外观需要满足时尚的需求，要有时尚的元素，要能吸引年轻人的眼球。在洋河酒厂推出蓝色经典之前，没有任何一家白酒企业敢于用蓝色作为产品的主色调，并且在推广。洋河酒厂大胆创新，以蓝色为主色，以大海、天空作为背景，更以女人的背影来暗示其绵柔的口感，开创了白酒蓝色时代，不仅产品是蓝色的，店招是蓝色的，就连婚宴也不再拒绝蓝色。

　　，是市场推广方式不同，即创新白酒销售渠道和饮用方式。有人认为，我使用了一个小型的包装，外形很时尚、潮流;我创新了饮用方式，比如冰镇、加冰饮用等，这应该是时尚化了吧?答案是否定的。在市场推广方面，我们需要了解年轻人的饮酒习惯和兴趣爱好，以更加精准的传播和推广，将产品送到他们手中，并将他们培养成白酒的忠实消费群体。

　　其实，白酒时尚化是一项长期的系统工程，从产品设计到市场推广，都应该是系统的，和以前完全不同的。将80、90后作为市场主体，设计研发出适合于他们欣赏水平的白酒时尚，并将他们培养成白酒的忠实消费群体，这也将是白酒文化发展的一大趋势。