作者:佚名 来源于:中国酒文化网
一转眼又要到过年。,不少人都开始琢磨着买酒了,只是很多白酒新手不会选酒,认为名气大、价格高、包装华丽的就是好酒,反而看不上那些地方名酒。
其实白酒老窖,才不会“上当”,那些口碑特别棒的地方老名酒,因为没有名气没能走向全国,其中这10款“地方白酒”就很不错,款款都是优质纯酿,论价格实惠,论口感也不输那些大牌名酒,在超市遇见别错过。
①双沟大曲(江苏)
作为江苏的“三沟一河”之首,以及分量比较重的国家级名酒,注定了它的不平凡,在国内白酒市场发生危机,可以完美把控住国内市场的同时,还扩宽国外市场,这样的魄力是其它白酒比不上的。
酒友们对它更是赞叹有加!这款酒香气浓郁,有清新的水果香气,是典型的江淮派浓香酒风格,幽雅细腻。
②古贝春白版(山东)
这款是山东的“硬通货”,只要在山东的境内,就一定可以看见其它的身影,若是到山东去做客,在主人家喝多这款酒,那真的是对你的最高礼遇、认可。
它是浓香型白酒,其酿酒工艺来自于五粮液,所以在喝的时候可以感受到五粮液的风格口感,同时还有着地方特色,入口有着明显的粮食香,口感醇正,浓厚中带着一丝的凌厉。
③汉董大师酒(贵州)
说起这款酒,可能老贵州人比较熟悉,它的酒厂建立于1953年,是当地的一个老酒厂,几经波折后又开始酿酒,最开始酒厂主要以散酒和基酒为主,近些年来开始做品牌,所以在宣传上还有欠缺。
汉董大师酒属于汉董酒厂的核心嫡系,产品线从高端到中端均有布局,低端酒系有着知遇和大雅,而中端酒像珍品10、珍窖15系列,自上市以来,口碑一直都很不错。
酿酒多年,酒厂一直坚守“品质为王”的底线,时刻谨让酒友喝好酒,识好酒的宗旨,酿酒的原料只用贵州产的红高粱,传统的坤沙12987古法工艺酿造,酿成后最少经过5年的陈放储藏,最后用不同年份的老酒勾调,开瓶时候能够明显的感受到厚重的酱香和淡雅的陈香,整体上很不错。
⑤玉冰烧(广东)
玉冰烧的的名字非常的好听,但口感风格比较特殊,是很小众的豉香型,因为它在酿成的米酒基础上,加入了肥猪肉来调和它的酒香,同时也去除杂质。
通过肥猪肉和原米酒的相互作用,酒液变得更加的清澈干净,就连酒花的持久度都比一般的米酒更长,喝起来米香味更突出,酒香清雅,不过第一次喝的人会很难接受。
⑥诗仙太白(重庆)
说起重庆的酒,不少人都说重庆人不喝白酒 ,只喝白酒,那江小白,诗仙太白为为啥还销量那么好,要知道的诗仙太白酒在重庆的历史也不短。虽然曾经低迷过、但也凭着实力复起。
在酿酒工艺上用的是双重窖藏,和古遗六法,原料是传统的5种粮食混合,特殊的工艺和长期的地窖储存,使这款酒的窖香更加浓郁,口感更加醇和绵柔,只是因为和陕西太白酒撞名,所以只在省内有名气。
⑦桂林三花酒(广西)
这款酒作为和广西白酒的代表,以独特的米香型在酒圈一枝独秀,在上个世纪非常的受欢迎。
采用当地的大米和优质水源酿造,工艺是少见的小曲工艺,同时还吸收了的浓香和酱香的优点,整体口感偏甜,带着淡淡的玫瑰花香 ,作为口粮酒很合适,但若是用来做菜,反而会更香。
⑧蒸台坤沙(贵州)
这是一正宗的坤沙工艺酒,虽然知名度不高,但相比起其他的酒来说更有优势,因为它的酒瓶容量非常大,是酱香酒中为数不多的公斤装白酒。然而这样的酒只要百元,性价比真的很高,最重要的还是坤沙工艺,这种工艺让酱香酒的口感体验更佳,没有太过浓烈的辛辣苦涩,只有粮食发酵产生的乙醇乙酯的自然香型。
酒开瓶后,有着很明显的酱香味,陈香味并不出头。刺激感几乎是没有,第二次闻能感觉到明显的焦糊香,入口柔顺,一点也不刺激,酒液微酸微涩,很遗憾的是生津感比较弱。
⑨叙府蓝标(四川)
这款是四川宜宾的第二大多粮浓香酒厂,酿酒的工艺是和五粮液一样,不过在低端白酒中更常见,主要做老百姓都喝得起的口粮酒。
其价格便宜实惠,酒水质量高,在当地的口碑很不错,酒体干净,闻起来有着舒适的窖香,和浓郁的茉莉花香,入口清甜柔顺,唯一不足的是饱度火欠缺,回味略短,但是作为日常喝已经足够了。
⑩伊力老窖(新疆)
它是新疆的特产白酒,其酒厂的建设来源于四川的泸州老窖的支持,所以风格上有些相似,但没有完全照搬,而是结合了当地特殊的气候条件,采用5种优质粮谷为原料酿制,风味别具一格。
是当地人爱喝的一款口粮酒,有着“塞外茅台”的美誉,其酒劲头足、香味浓郁扑鼻,久久不散,味道绵甜爽净很适口,带着一丝川派浓香白酒的味道。
文章分享到这里就结束了,上面的酒你喝过几款?
下一篇: 假“年份酒”泛滥 价格混乱年份随意标
【相关文章】
版权声明:文章观点仅代表作者观点,作为参考,不代表本站观点。部分文章来源于网络,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们及时删除处理!转载本站内容,请注明转载网址、作者和出处,避免无谓的侵权纠纷。