来源：华兴时报　文章作者：毕 竞
 

 

  
 
时候羊羔肉六块五一斤，一下子就把一两千块钱倒掉了！”
    2004年秋天，羊羔酒终于再现于世。2006年11月，羊羔酒工艺成功获得了国家专利。2007年，羊羔酒工艺进入银川市非物质文化遗产名录，唐世俊被确定为其传承人。
    ■宁夏特产岂能在外地生产
    自国家专利网上有了唐世俊的名字和羊羔酒，几年来，合作者和收购专利的人不断，收到的信件、电函就有整整一手提袋，其中有人提出以高价购买羊羔酒的专利。
    2004年，广东惠州麦科特集团下属的一个电力公司找到唐世俊，向他提出合作条件：只要同意合作生产，立即一次性付清200万元入门费，另年薪50万人民币高薪聘请他担任技术顾问，但条件是在惠州建厂。对方代表操着一口南方普通话跟他商量：“南方环境很好的啦，工人费用又便宜，需要宁夏的羊肉，我们有50辆冷藏车，可以天天往回运羊肉的嘛。”
    唐世俊犹豫了：“这些年为研制羊羔酒花掉了家里的所有积蓄，为了这酒，原本打算在银川买房子的计划也泡了汤，孙子就盼着能在银川上学，他这当爷爷的却始终拿不出这笔钱来……可是，一想到要在惠州建厂，生产出的酒印的是外地的商标，那，这羊羔酒不就成了外地的东西了？”
    思索再三，最后，他决定绝不能为这点钱把祖宗传下来的东西卖了！“要真心实意想做羊羔酒，就到宁夏来投资建厂！”撂下这么一句话，唐世俊守着这块宝，一直默默在等待。
    2005年，灵武市人民政府财政拨款3万元支持羊羔酒的中试研究；2006年银川市政府拨款5万元继续给予支持，同时作为招商引资项目向外界推荐。
    目前，羊羔酒的配方、工艺都已经完全定型，规模化生产的前期准备工作都已完成。“需要500万资金就能建厂投产！”唐世俊说，“可是资金哪里寻？”

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