白酒的收藏知识和存放技巧

　　关于白酒收藏，其实并不是所有的酒都适合，收藏白酒是有很大讲究的。很多人认为“白酒贮存越久、时间越长越好”。可是到最后却发现自己辛苦收藏了几十年的老酒只剩空瓶？或者酒量变少，甚至变味无法饮用。让人大呼心疼啊，没舍得喝的美酒，就这么糟蹋了。

　　那么到底哪种白酒适合收藏呢？以下小编为大家提供几点建议：

　　1、收藏高档名优酒、精品品牌酒。这类酒体品质优良，品牌知名度高，如包装达到精度要求，长期保存升值空间大。

　　2、收藏由高密度材质酒瓶灌装且瓶口精确度高，密封好的白酒产品。如不锈钢瓶装酒、玻璃瓶装酒(封口需技术处理)等保存较长时间，且不会影响产品质量。

　　3、收藏高酒度的瓶装酒。白酒50度以上为高度，高度酒更适合收藏，高度酒一般为纯粮食酿造；而50度以下的低度酒大多是勾兑的，里面的乙醇易挥发，无法长期保存。

　　4、收藏中注意不同香型的瓶装酒。不同香型的酒效果不同，凤香经典瓶装酒质量相对容易保持稳定。

　　收藏好酒，存放方式也很重要：

　　1、白酒储存时，盛酒的容器最好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。而存放的地点最好是地下，因为地下是温度变化不大的环境，基本保持常温。

　　2、酒精易挥发，最好用蜡将瓶口封住，这样密封性更好，可以长时间保存。

　　以上就是中国酒文化网关于“白酒知识收藏和存放技巧”的介绍，希望对大家有所帮助，小编提醒各位收藏爱好者在收藏高端名酒时，一定要掌握收藏和存放技巧。只有这样，白酒在经过长时间储藏后才会愈来愈醇，价值也会越来越高。