白酒收藏里的学问

　　收藏需要注意的事项

　　收藏白酒一定要注意保存，否则藏酒会“不翼而飞”，变成了一只空瓶子。高度的中国白酒（50度以上）没有保质期概念，具有越陈越香，越陈越好喝，越陈价值越高的特点。这些酒在储藏方面也非常简单，仅在酒瓶的封口处进行抗氧化处理，再在光线、温度、湿度方面加以控制好即可。

　　如果家中有藏酒，收藏者需要注意以下几点：

　　首先，一定要避免强光直接照射，最好将老酒陈列或储藏在稍微阴凉的区域，低温恒温，环境温度不宜超过28度为宜。

　　其次，容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。特别需要注意的是白酒收藏与红酒收藏不同，白酒最忌讳“躺着”放，一定要立起来。

　　再次，投资者一定要尽力提升白酒收藏价值，而存储是否得当最为关键。白酒存储时，盛酒的容器最好选用坛子，坛子自身含有很多矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。而存放的地方最好是地下，因为地下是温度变化不大的环境，基本保持常温。

　　最后，白酒收藏爱好者必须关注白酒内在质量的保质期限，当然，如果储存得当，尤其酒瓶封口处密封到位的话，保存期限还可自然延长。