中国葡萄酒品牌发展现状的思考

来源：全球品牌网　文章作者：张海军

　　中国葡萄酒的品牌历程实际上是一个不断抄袭欧洲葡萄酒或者说法国葡萄酒的过程（当然也有很多人说这是一个学习的过程，或者说模仿的过程）。在这一过程我们不是缺乏人才，而是缺乏把葡萄酒融入中国文化的思考。中国现在的葡萄酒品牌有200多个，较有实力的葡萄酒厂家有60多家。由原来的三足鼎立（张裕、长城、王朝）到现在的五强争霸（张裕、长城、王朝、威龙、新天）；由以前的三个梯队到现在的两个梯队（第一梯队：张裕、长城、王朝、威龙、新天；第二梯队：五强以外的厂家），都只不过是葡萄酒推广过程出现的一段插曲而已，谁能笑到最后还是一个未知数。随着国外葡萄酒的涌入这种竞争还会加剧。

　　重形式和称谓，轻内容和实质

　　葡萄酒厂家热衷炒作的葡萄酒品牌的几点内容无非是葡萄概念、年份概念、产地概念、树龄等等而已。事实这些概念对于中国的葡萄酒而言又意味着什么呢？

	形式	实质
葡萄概念	赤霞珠、蛇龙珠、解百纳等等	酿酒用来用去还不是那些葡萄，提一些深奥的农学名词来忽悠消费者还不如多花点时间来提高酒的品质更有用。以拗口的农学名称命名，消费者不易理解记忆；各家同争“解百纳”之名，而消费者不知谁家生产；造成严重的品牌透支，不易突出自我品牌形象。
年份概念	张浴解百纳1994、1998、2000干红；王朝1992、1998、2000干红；新天的系列标注年份的葡萄酒：新天的新鲜葡萄酒等等	葡萄酒的品质主要依赖于当年生产酒的原料葡萄的质量，原料葡萄的含糖量越高，制作过程中发酵的效果越好，葡萄酒的品质自然好一些。只有用当年的葡萄榨取的葡萄汁为原料，生产出来的葡萄酒才能被称为当年的年份葡萄酒。由于不同年份的葡萄质量良莠不齐，年份酒质量也千差万别。因此，葡萄酒的年份只能说明它的原料来源于哪一年的葡萄，不能作为评定葡萄酒质量好坏的绝对标准，单纯的年份长短并不决定葡萄酒的品质。消费等于产量，年份大多名不副实
产地概念	庄园酒、酒庄酒、葡园A、B、V、S区、葡萄酒十大产区等等。	“庄园酒”囿于条件所限，不可能大量生产；庄园酒如果到了一定要到市场去强推的程度，就不成为庄园酒了；要求农工商一体，国内无一真正符合。葡萄酒企业只是将法国人对葡萄酒的感觉照搬到中国，所以我们会看到葡萄酒的包装、价格、广告等营销策略都有模仿法国之嫌。中国葡萄酒企业推出的庄园酒，也完全是模仿法国人的做法。其实，法国人将葡萄酒当作一种艺术品，所以庄园酒在法国有市场。但在中国却未必这样，庄园酒只能是集中在金字塔顶端的那部分消费者，但在中国这个市场又有多大呢？庄园酒、酒庄酒、葡园A、B、V、S区这些概念都只是葡萄酒企业在进入高端市场的炒作而已，与葡萄酒本身并没有绝对的关系。
树龄概念	香格里拉酒业股份公司和云南红酒业的系列树龄酒	提到树龄无非是为了强调葡萄的品质和历史。打老树概念，是一个比较新异的想法，但是最终能否被消费者认可和接受，还有待检验。一个产品推出市场后能否获得认可，除了概念外，还有许多其他方面的东西，比如渠道、品牌、服务、葡萄品种等等，不是单凭某一方面的卖点就可以解决的。