意大利著名葡萄酒介绍 来源:网络 文章作者:佚名 llio)产区长久以来所出产的红葡萄酒大都采用佛朗(Cabernet Franc)及梅洛(Merlot)很多时会与赤霞珠(Cabernet Sauvignon)调配而成。白葡萄酒则以灰皮诺(Pinot Grigio)葡萄为主,白苏维翁(Sauvignon Blanc)及杜佳(Tocai Friulano)葡萄白酒也有不错的表现。 维纳图(Veneto) 维纳图产区以种植歌云娜(Corvina)红葡萄为主,这里生产的葡萄酒以阿玛朗尼(Amarone)最为著名,这款红葡萄红是用采摘回来的葡萄放在草席上晒干后才发酵,这种方法令葡萄的糖份更为集中,因此,酿造出来的红酒也特别浓郁,酒精度也高及十分有个性。华宝内斯拿(Valpolicella)和巴度连奴(Bardolino)都是采用歌云那(Corvina)调配其它本地葡萄品种而成,这些酒一般较为轻盈但也有一些是较为丰厚的。这里出产的白葡萄酒苏亚维(Soave)主要采用加冈尼卡(Garganega)及狄比安奴(Trebbiano)白葡萄酿造。 阿布素(Abruzzo) 这产区的葡萄酒其实也不错,但可惜经常生产过盛,虽然如此,但酒的质量还算可以。蒙特布斯安奴(Montepulciano)葡萄酿造的红酒(Montepuleiano D'Abruzzo)可与纪安狄(Chianti)红酒相比较。 阿普利亚(Apulia) 这里生产的葡萄酒较轻盈且适合早年饮用,最著名是沙利斯天奴(Salice Salentino)红葡萄酒极富乡村风味。另一款名为沙朗图(Rosso del Salento)红酒的,酒体更为轻盈,清新悦人。 萨丁岛(Sardinia) 此区以生产清爽型白葡萄酒为主,葡萄品种以维文天奴(Vermentino)为主打,只有一些葡萄酒出口到其它国家。|<< << < 1 2 > >> >>| ·上一篇文章:需要苏醒的生命—高档法国葡萄酒醒酒文化·下一篇文章:绝对经典--绝对伏特加 【相关内容】 意大利贫穷艺术创始人杰马诺因新冠肺炎逝世 佚名 意大利艺术史学专家因新冠肺炎逝世 佚名 中国最古老的四大名酒介绍,其中一个号称“浓香鼻祖酒中泰斗” 佚名 特朗普要拿法国葡萄酒“开刀” 法农业部长:荒谬,愚蠢! 张泽琦 六款带有时光味道的百年老藤葡萄酒 佚名 贵腐葡萄酒存储六要素 佚名 智利葡萄酒体验之旅 斯年 法国葡萄酒中的女儿红 周劲松 法国买家7.5万英镑拍下世界最贵白葡萄酒 江珍妮 葡萄酒课堂:开瓶的学问 佚名