法国小镇的葡萄酒节

    今天跟朋友一起去了法国闻名世界的几大极品红酒产区——Saint emilion， 这是波尔多周边众多葡萄酒庄Chateau比较集中的，第一个举办酒节的小镇。

    这个酒节，就是Saint emilion地区大大小小百十来做城堡、酒庄展出并销售自产的高质量红酒的一个集会。酒节开在被漫山遍野的葡萄园环抱的依山而建的小镇上，真是既有风情，又有特色。

    小镇不远，从波尔多Gare Saint-Jean火车站出发，只需要半个小时的车程。
 
    在这个著名的产区，上等好酒分3个等级，一共17个大品牌来自不同的城堡酒庄。第一级是A Premier Grand Cru，然后是B Premier Grand Cru，第三是Grand Cru。这三种级别的意思都是来自最上等的土壤，代表着酒的出身和质量。

    不过其实这个地区城堡卖的酒，即使没有Grand Cru标签，只要有了产自Saint emilion的标记，就比很多地方的酒都高级了。因为这是世界闻名的最好的产区之一，土壤好，气候适宜，葡萄种植和酿造技术也是千百年的传承。

    这里最有名的A级品牌就是Cheval Blanc(白马)。所以从火车站下来，踏上通向小镇的小路第一眼看到的，就是一个马场，围栏里，三匹白色的高大骏马正悠闲地踱步，它们骄傲地象征了这个地区的第一品牌。

    我们经过的第二个酒庄，竟然就是难得一见的B PremierGC酒庄。
 
    酒庄的工作人员带我们参观了葡萄种植园，加工发酵场，和地下橡木桶发酵酒窖。其空间虽不如大工厂那么气派，但在设计上却是精巧又讲究。也正因如此，才能酿出一等的好酒。 产量虽然不高，但却物以稀为贵。

    到了镇上，我们直接就奔向了酒节展会现场。进门不要门票，但是需要花2-3欧买一个高脚杯，这是用来品酒的。

    每个酒装都在这里有一个小白棚子，里面挂上了酒庄的标志和各种出产的品牌图标。每家都有许多年份的红酒供客人们品尝和购买。不过年份大多集中在2000-2005年，偶尔也有98年，99年的卖。

    酒量大的人到这里可算是享福了，每家的酒都可以随便喝，而且几十个酒庄展台，可以从头喝到尾。

    我们到的时候临近中午，各家还贴心地摆出小餐点，奶酪，香肠等，供大家佐酒。

    镇上还有很多酒窖，店面有的很古典，有的很华贵，好酒真是多的让人眼花缭乱。

    有一家专门卖老酒的酒窖，居然连19世纪的酒都摆着卖，不过一瓶都要几千欧。

    还有从上个世纪初，一直到70年代一一陈列的同一品牌的酒。83年的酒可能是品质好，卖的都很贵，有一瓶56年的，是40多欧，不过这些要送给真正爱好红酒的人，才有意义。

(昂贵的瓶子装最贵的水——70欧/瓶)

    最后要说的就是，这个小镇镇的是太美了，有精巧设计的小回廊，小喷泉，小院落，曲径通幽，也有大气的教堂，塔楼，虽然经过了风蚀，但是依然不减当年的英姿，处处透着一种历史的香气，难怪会被评为世界文化遗产呢.

    小镇幽静，人们生活得有声有色，就像个人间的小天堂。如果能常常在这样的小镇上度假，品尝美食和红酒，那真是人生最大的享受了。