软木塞发霉了这是不是代表里面的葡萄酒已经坏掉了呢?

来源：中国酒文化网　文章作者：佚名


	仔细端详软木塞，竟发现发霉了。这是不是代表里面的葡萄酒已经坏掉了呢? 　　相信参观过德国或法国酿酒厂的人都知道，酿酒厂的主人会以酒窖中有发霉而骄傲，因为发霉的状态对葡萄酒而言是最好的环境。霉菌是在温度15度、湿度75%的状态下产生的，若湿度在76%以上即会发霉。打开葡萄酒时，只要将瓶子擦干净就好，不用那么担心！ ·上一篇文章：喝剩的葡萄酒怎么办? ·下一篇文章：餐厅点酒，你该怎么办呢？