料理时使用葡萄酒，会有什么效果呢?

来源：中国酒文化网　文章作者：佚名


	葡萄酒中的糖份能够凭添料理的芳香与色泽，且酒精成份也能软化材料。而葡萄酒也能消除腥味、提高风味，因此若有喝剩的葡萄酒，就多多利用在料理上吧！最奢侈的方法就是使用新的葡萄酒，并一同享用同一瓶葡萄酒与其调味出的美食料理，这道菜肴与葡萄酒绝对美味！ ·上一篇文章：红葡萄酒的存放时间? ·下一篇文章：开瓶器种类似很多，但对于入门者而言，有无较易使用的开瓶器呢